Питание тканей

Авг 18 2011

Несмотря на большое количество разноплановой информации, касающейся темы здоровья, пока еще трудно найти достаточно конструктивные рекомендации по формированию Здорового образа жизни, которые позволяли бы избегать серьезных ошибок в ходе работы над собой, чаще всего, связанных с самостоятельным применением методов лечебных воздействий на организм.
В подтверждение этому можно привести примеры, популярных ныне, всевозможных чисток организма, голоданий, применений специальных диет и прочих методов, являющихся прерогативой специалистов, и не относящихся к естественным способам нормализации здоровья.

Чтобы сориентироваться в этой непростой ситуации обратимся к древнейшей науке о здоровье – Аюрведе. По ней все наши недуги являются следствием нарушения питания жизненных процессов, протекающих в тканях организма (иначе – нарушений питания тканей), а для предотвращения этих нарушений рекомендуется следовать принципам определенного образа жизни, соответствующего индивидуальным особенностям человека и внешним обстоятельствам.

Результаты исследований современных специалистов также свидетельствуют о том, что в основе возникновения патологических процессов лежит недостаточное питание тканей какими-либо питательными веществами. В том числе и те недуги, первопричиной которых являются травмы, развиваются из-за нарушения питания в определенном месте физического тела или, ещё малоизученной, – полевой формы человека.

Немецкий ученый лауреат Нобелевской премии О. Варбург утверждает, что нарушения в снабжении живой клетки организма необходимыми веществами приводят или к её гибели, или к перерождению на другой вид питания, более доступного в данной ситуации. Так, при отсутствии достаточного количества кислорода, нормальная клетка может трансформироваться, в злокачественную клетку, которая будет уже питаться энергией, полученной не от реакции окисления кислородом, а от расщепления углеводов (гликолиз без кислорода).

Таким образом, главным условием нормального отправления жизненных процессов в организме человека, является своевременное обеспечение его тканей всеми видами и элементами питания, а планирование и реализация мер, обеспечивающих это условие, и есть работа по формированию Здорового образа жизни.

Особое внимание необходимо обратить на то, что ответной реакцией организма на возникновение дефицита каких-либо питательных элементов, является замедление отправления жизненных процессов и переход на более экономичный режим работы. При этом, чем менее выраженной является функция органа в поддержания текущих жизненных процессов, тем меньше питательных веществ поступает в его ткани и они голодают со всеми вытекающими из такого их состояния патологическими последствиями.

Другой реакцией организма на отсутствие пищевых элементов является постоянное ощущение голода. Человек начинает больше есть, но это, как правило, приводит только к активизации процесса отложения жира, а проблему полноценного питания тканей так и не решает.

Наиболее частые причины нарушений питания тканей организма можно свести к трем общим понятиям:
1. Недостаточное качество пищевых веществ; - нечистый воздух, неподходящая вода, некачественные продукты питания, нездоровый геофизический или психологический климат и т. п.;
2. Несбалансированность питания по всем необходимым организму пищевым элементам;
3. Нарушение условий (методов, принципов) приема и усвоения пищевых веществ.

Причина, обозначенная первой, в значительной мере, имеет объективный характер и этим обусловлены определенные трудности в её устранении, особенно касающиеся важнейших для нас питательных веществ - воздуха и воды. Тем не менее, и здесь можно добиться положительных изменений. Существует немало известных способов улучшения потребляемой воды и очистки воздуха в помещениях.

Нужно стремиться использовать любые возможности пребывания вне загазованных территорий. Научиться подбирать для себя наиболее подходящие по свойствам и качеству продукты питания готовить их максимально щадящим способом и употреблять в правильном сочетании .

Во втором пункте речь идет о важности для нормального питания тканей организма наличия в нашем пищевом рационе всех необходимых питательных веществ. К ним относятся макро-нутриенты (белки, жиры, углеводы) и микро-нутриенты (витамины, витамин подобные вещества, минералы, энзимы, биологически активные вещества и так далее, всего их известно более 600). Данной теме посвящена отдельная публикация Сбалансированный рациона питания

Современные продукты, к сожалению, не обеспечивают нас всеми этими элементами, поэтому желательно включать в рацион питания, выпускаемые промышленным способом препараты – БАДы. Правда, и с их помощью проблема полностью не решается, во-первых, потому что питательные вещества должны, хотя бы частично, поступать в организм с натуральными продуктами, во-вторых, многие производители не заслуживают доверия, в-третьих, медики весьма неохотно включают БАДы в свои схемы восстановления здоровья.

Дело усугубляется ещё и тем, что подавляющее большинство людей совсем не оказывает внимания вопросам составления своего пищевого рациона с учетом содержания в нем макро- и микронутриентов.
Немалый вред здоровью приносят, также, увлечения разными ограничительными диетами.
Все это лишает организм многих веществ, крайне необходимых ему для нормального отправления жизненных процессов, что, в свою очередь, неминуемо приводит к различным заболеваниям.

Третий пункт перечня говорит о важности соблюдения необходимых условий в процессе приема и усвоения питательных веществ. Реализуемый на принципе натуральности процессов, это фактор является чрезвычайно знáчимым для формирования Здорового образа жизни. Кроме прочего, он дает возможность, в немалой степени, компенсировать вред от отрицательных воздействий среды обитания и от употребления некачественных пищевых веществ. Естественно, что несоблюдение условий приема и усвоения питания, наоборот, многократно усиливает воздействие всех других отрицательных факторов.

Какие же условия нам так важно соблюдать? Что нам поможет создать максимально возможный здоровый образ жизни в современных, объективно противодействующих этому, условиях? Для лучшего понимания темы разберем некоторые примеры работы отдельных рецепторных систем нашего организма.

Возьмем, к примеру, известное выражение «заморить червячка», когда очень небольшим количеством пищи можно значительно уменьшить ощущение голода. Причем, голод уменьшается уже тогда, когда первая порция пищи еще находится во рту.
Это явление демонстрирует нам работу рецепторов ротовой полости, которые, соприкасаясь с пищевыми элементами, вырабатывают определенные сигналы на каждый из них. Мозг и другие системы организма, реагируют на эти сигналы запуском соответствующих жизненных процессов, приводящих к освобождению и выходу в кровоток резервного запаса животного сахара - гликогена, из которого, в конечном итоге, и вырабатывается питающая нас энергия.

Или другой пример. Встав из-за стола, не вполне насытившись, и пройдя неспешным шагом несколько десятков метров, вы почувствуете сытость. Легкая физическая нагрузка запустила процесс правильного усвоения пищевых веществ, в частности, началось производство энергии из только что принятых с пищей углеводов. Естественно, что в состоянии покоя после еды, часть углеводов, неминуемо, превращается в жир.

Следующий пример связан с одним из положений Аюрведы, согласно которому интенсивность процессов происходящих в организме сильно зависит от того, через какое носовое отверстие проходит воздух.
Допустим, повысилась температура окружающей среды. Одной из реакций организма на это обстоятельство станет увеличение  потока воздуха через левое отверстие носа, рецепторы которого, начнут воздействовать на системы, понижающие температуру тела.
Когда требуется повышение температуры, например, с целью качественного усвоения пищи, то во время её приема увеличивается воздушный поток через правое носовое отверстие и его рецепторы подают сигналы на повышение, так называемой, жизненно живой теплоты в организме. Здесь, как мы видим, также прослеживается рецепторная связь носа и полости рта.

Вообще все системы организма взаимосвязаны в большей или меньшей степени. Например, при дыхании через рот воздух не взаимодействует с носовыми рецепторами, а в отсутствии сигнала от них определенные системы организма запускают режим экономии кислорода, снабжая им только наиболее важные жизненные центры, такие как мозг, скажем. Возникает парадоксальная ситуация, кислород поступает в достаточном количестве, а отдельные ткани претерпевают кислородное голодание. В результате ухудшается самочувствие (рассеянные боли, сонливость, усталость и прочее) и, также как от недостатка в других пищевых веществах, начинают возникать различные патологические процессы, которые могут продолжаться и после восстановлении питания.

Все это говорит о том, что  для здоровья крайне важнó не только наличие определенного количества питательных веществ, но и прохождение их по строго определенным путям. Естественно, что состояние этих путей должно соответствовать необходимой норме, обеспечивающей на всем их протяжении правильное взаимодействие рецепторов с пищевыми элементами.

Не меньшее значение для обеспечения питания тканей имеет, также, изначальное состояние пищи и состояние на каждом этапе её движения в организме, так как на всем пути происходит питание тканей и органов пищевыми веществами, перешедшими в соответствующее состояние по ходу перемещения. И здесь очень важно понимать то, что чем больше пища изначально подготовлена к конечному усвоению (например, рафинированный сахар), тем большее количество тканей на пути усвоения будет испытывать недостаток в определенных пищевых элементах, со всеми вытекающими из этого последствиями для здоровья человека.

Здесь будет уместным подчеркнуть, что в действительности все взаимосвязи между системами организма несравненно многообразнее и сложнее, чем это было описано. Тем не менее, приведенные примеры дают нам возможность понять  влияние качества питания тканей на состояние здоровье человека, с тем, чтобы использовать это понимание в практике формирования Здорового образа жизни.

Валерий Степанов

8 комментариев

8 комментариев

  1. Анатолий:

    Очень доходчиво. Мне так не хватало понимания всего этого. Теперь, когда я нашел такой источник информации (ваш блог), мне будет значительно легче работать над собой. Спасибо Вам.

  2. Спасибо за такой блог. Когда-то занимаясь аюрведическим оздоровлением вытащила себя из многих болячек.
    Полюбила кухню, аюрведическую…

  3. Asya:

    Валерий, с удовольствием читаю ваши статьи о здоровье,очень много нового познаю, хотя тоже мой блог о здоровье и долголетии. Все,что вы пишите это истина. Это будет очень интересно для ваших подписчиков.Успехов вам!

  4. СВЕТЛАНА:

    Любая диета- это стресс для организма. Для похудения нужно не голодать, а кушать в меру и ничто «попало» , а пищу богатую минералами, чтобы клетку накормить. БАДы в таком случае незаменимая вещь

  5. Нина Байкулова:

    Доброго времени суток, Валерий! Будучи узкопрофильным специалистом — ортопедом, я не сразу поняла, насколько наш организм представляет собой единую систему. Да, я знаю эту фразу, что организм есть единое целое, еще со студенческой скамьи. Но вот прочувствовать ее мне удалось намного позже. Нам трудно разложить все по полочкам, потому что мы видим часто внешнюю сторону внутренних процессов.

    Еще Гиппократ сказал, что лечение заключается в том, чтобы «дать организму все, что ему нужно, и помочь вывести все ненужное». Только здоровый образ жизни, к которому надо приучать с пеленок, может помочь САМОМУ организму содержать все свои системы в должном порядке. Сейчас наши с вами подходы к здоровью совпадают. Профилактика превыше всего. Но здоровье — это труд познания, ограничений, усилий. Не многие на это решаются в то время, когда еще нет видимых проявлений болезни. А потом уже бывает, зачастую, поздно

  6. Валерий, все ваши статьи, на мой взгляд, могли бы послужить основой для серьезной монографии. Не думали на эту тему?

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.